Címke: pogácsa
-
Sajtos pogácsa (Ilus féle)
Hozzávalók: 1 kg liszt 500 g margarin 1 db élesztő 250 g sajt 2 db tojás 3 kk só 4 dl tejföl Elkészítés: Összegyúrni, 4-5 ször hajtogatni (este legyúrni, másnap sütni).
-
Tejfölös-vajas pogácsa
Hozzávalók: 60 dkg liszt 25 dkg vaj 30 dkg tejföl 3 dkg élesztő 2 tk só 1 db tojás Elkészítés: A lisztet 20 dkg vajjal elmorzsoljuk, a langyos tejfölt a tészta közepébe öntjük, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a sót, és összegyúrjuk. Kisodorjuk a tésztát, a megmaradt vajat kissé megpuhítjuk, a tésztára kenjük, majd feltekerjük. Sodrófával…
-
Túrós minipogácsák
Hozzávalók A tésztához 60 dkg finomliszt 2.5 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 3 dl tej 3 tk só 1 db tojássárgája 1 ek tejföl 10 dkg margarin A túrós réteghez 10 dkg margarin 25 dkg tehéntúró 1 teáskanál só A tetejére 2 db tojássárgája (nagyobb) 4 ek szezámmag Elkészítés A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk…
-
Sajtos pogácsa
Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 3 db tojás 175 g tejföl 25 dkg margarin 4 tk só 1 teáskanál cukor 5 dkg élesztő 5 dkg sajt (reszelt) 1 db tojás (a kenéshez) Elkészítés: A lisztet egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a tojásokat. A margarint és a tejfölt a mikróban szobahőmérsékletűre melegítjük, és a tejfölbe belekeverjük az élesztőt. Majd mindent hozzáadunk a liszthez.…