Gesztenykrémleves

Hozzávalók:

• 25 dkg gesztenyemassza
• 8 dl tej
• 3 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás puding
• rum
• 10 dkg mazsola
• 3 evőkanál méz
• 2 dl habtejszín
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

Áztasd rumba a mazsolát, a gesztenyemasszát villával törd össze. A tejből csorgass a pudingporhoz és a cukorhoz egy decit, és keverd simára. A maradék tejet tedd fel főni. Amikor felforr, öntsd hozzá a pudingporos keveréket és az összetört gesztenyepürét. Folyamatos kevergetés mellett főzd még két percig.

Ezután vedd le a tűzről a levest, add hozzá a vaníliás cukrot, és botmixerrel pépesítsd át az egészet. Keverd bele a rumos mazsolát és a mézet. A tejszínt verd fel kézzel vagy géppel, majd a habot kanalazd a levesre.