Sajtos perec

A tésztához

1. A lisztet egy tálba mérjük, majd elkeverjük benne a sütőport és a sót.
2. Hozzáadjuk a margarint, a tejfölt, egy marék reszelt sajtot.
3. Jól összedolgozzuk.
4. Folpackba csomagolva pár órára a hűtőbe rakjuk, de még jobb, ha egy egész éjszakát pihen.
5. Lisztezett felületen kb. 3-4 mm vastagra elnyújtjuk.

1. Egy perecformával kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
2. A sütőt előmelegítjük.
3. A pereceket lekenjük egy egész, felvert tojással, majd megszórjuk reszelt sajttal.
4. 180 fokon 13 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.