Gesztenye krém leves

Hozzávalók:

  • 25 dkg gesztenyemassza
  • 8 dl tej
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás puding
  • rum
  • 10 dkg mazsola
  • 3 evőkanál méz
  • 2 dl habtejszín
  • 1 csomag vaníliás cukor

 

Elkészítés:

  • Áztasd rumba a mazsolát, a gesztenyemasszát villával törd össze.
  • A tejből csorgass a pudingporhoz és a cukorhoz egy decit, és keverd simára. A maradék tejet tedd fel főni. Amikor felforr, öntsd hozzá a pudingporos keveréket és az összetört gesztenyepürét. Folyamatos kevergetés mellett főzd még két percig.
  • Ezután vedd le a tűzről a levest, add hozzá a vaníliás cukrot, és botmixerrel pépesítsd át az egészet. Keverd bele a rumos mazsolát és a mézet. A tejszínt verd fel kézzel vagy géppel, majd a habot kanalazd a levesre.